28.08.2024
Текст: Еренмарал Бекей
Пять кофейных коктейлей, чтобы приятно завершить вечер
Рецепты, которые можно опробовать дома
Знакомая горечь часто начинает наше утро, являясь одной из немногих постоянных городской жизни. Однако кофе также может и завершать день. Конечно, не совсем обычный кофе, а, например, в сочетании со сладостью ликера. Такие коктейли придают знакомому вкусу новые оттенки, и ваш напиток может иметь как тропические нотки, так и едва заметную вкусовую линию, раскрывающуюся только в послевкусии.
Подготовили для вас пять рецептов, которые можно опробовать дома. Четыре из них достаточно просты, но пятый потребует определенного мастерства — но чего не сделаешь ради сливочного мартини?
Черное и белое
Ингредиенты:
- •
кофейный ликер – 30 мл
- •
Просекко – 120 мл
- •
кофейные зерна – 2 г
Рецепт:
- 01
Налить ликер в охлажденный бокал
- 02
Смешать с Просекко
- 03
Украсить кофейными зернами
Эспрессо мартини
Ингредиенты:
- •
водка – 30 мл
- •
кофейный ликер – 15 мл
- •
ванильный сироп – 5 мл
- •
эспрессо – 50 мл
- •
кофейные зерна – 4 г
- •
лед в кубиках – 200 г
Рецепт:
- 01
Смешать в шейкере водку, ликёр, сироп и эспрессо
- 02
Добавить лёд и взбить
- 03
Перелить через стрейнер в бокал
- 04
Украсить зернами
Холодный кофе аршат
Ингредиенты:
- •
миндальный мироп – 15 мл
- •
эспрессо – 30 мл
- •
молоко – 70 мл
- •
дробленый лед – 150 г
- •
лед в кубиках – 200 г
Рецепт:
- 01
Наполнить рокс дробленым льдом доверху
- 02
Добавить молоко
- 03
Смешать в шейкере сироп и эспрессо
- 04
Дополнить кубиками льда и взбить
- 05
Перелить через стейнер в рокс
Черный и Белый Русский
Ингредиенты:
- •
водка – 50 мл (если готовим Черный), 30 мл (Белый)
- •
кофейный ликер – 25 мл
- •
нежирные сливки – 30 мл (Белый)
- •
лед в кубиках – 120 г
Рецепт:
- 01
Наполнить рокс доверху льдом
- 02
Залить водкой и ликером (и сливками для Белого Русского) и размешать
- 03
Размешивать пока не замерзнут стенки стакана
Сливочный мартини с соленой карамелью
Ингредиенты:
- •
айриш крим – 30 мл
- •
сироп из соленой карамели – 20 мл
- •
эспрессо – 30 мл
- •
кофейные зерна – 4 г
- •
нежирные сливки – 50 мл
- •
ваниль в стручках – 5 г
- •
леденцы – 1 шт
- •
лед в кубиках – 200 г
Рецепт:
- 01
Налить в шейкер эспрессо, сливки, сироп и крим
- 02
Наполнить шейкер льдом и взбить
- 03
Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал
- 04
Украсить леденцами, ванилью и зёрнами
